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今回のトラストNEWSは、住まいのUDガイド～キッチン編パートⅣ～のご紹介です。

 

 

スムーズな動線

2～3歩で行ったり来たりが可能なのがベストになります。

 

ワークトライアングル

冷蔵庫・コンロ・シンクの3つを結ぶ三角形の動線をワークトライアングルと言うのです。

三辺のバランスがとても良くて、正三角形に近ければ近いほど、料理をする方が疲れにくくて、

作業もとてもやりやすいと言われているのです。

 

広すぎず、狭すぎず

シンク・コンロ・冷蔵庫の3つの間をそれぞれ2～3歩で移動する事ができるのがベストになります。

 

準備から後片づけまで、一筆書きのようにつなげましょう！

 

 

料理の動線

キッチンと食器棚などの収納、ダイニングテーブルのこの3つを行ったり来たりする事が

スムーズにできるように動線を工夫してみるのも良いですね。

収納・ゴミ出しの動線

玄関からパントリー、そして勝手口へ、買い物をした時の荷物やゴミ出しなどをスムーズにできるように

動線を工夫してみるのも良いですね。

 

ゆとりあるスペース

①カウンターで作業をするスペース

料理をする際の全体の流れを考えながら、コンロ・シンク・冷蔵庫それぞれのところで作業を行うにあたって、

必要な作業をするスペースや収納スペースを確保するのも良いですね。

 

 

作業スペース80cm前後を確保

・下ごしらえを行う作業をするスペースとして作業スペースの目安は80cm前後にします。

・必要になる道具や食材などが全部並べて置く事が可能です。

②キッチンの周辺の動作スペース

引き出しなどを開けて、必要なモノを出したり入れたりする広さは90cm程度になります。

 

1人の場合は90cmほどで良いのですが、2人以上の場合で料理を作ったりする時は人の後ろを通過したりするので1.2m程度あると安心です。車椅子の場合で動きやすくする時は1.2m以上必要になります。

 

 

 

 

 

当社では、安価でシステムキッチンをご提供しています。

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今回のトラストNEWSは、住まいのUDガイド～キッチン編パートⅢ～のご紹介です。

 

 

～キッチン～

洗う⇒配膳⇒食べる⇒後片づけ

■料理を行っている最中は頻繁に手を洗うものです。調理道具も洗いながら作業を進めていくと、

後片づけがとてもラクになります。

   

 

実は洗いものは、腰への負担が一番大きい作業になるのです。

 

腰への負担をできるだけかけないような器具の高さと奥行きの組み合わせを確認してみましょう。

チェックポイント

・前かがみになっていないか

・手を差し出しやすいようになっているか

・大きな鍋やフライパンなども洗いやすいか

 

おすすめ商品

ハンズフリー水栓

・手を使わなくても水が出てくるので、シンクでの作業がスイスイとはかどる水栓になります。

 

ナビッシュ

・手をかざすだけの動作でラクラクと操作する事ができます。水をためたい時や熱いお湯を使いたい時など、

より意識して使用したい時にオススメです。

 

◆1人なら90cm程度でコンパクトに◆

 

◆2人以上で料理を行う場合は、後ろを通過したりするのに1.2m程度あると丁度良いです◆

 

◆車椅子での場合は動きやすくするためには1.2m以上必要になります◆

 

◆スペースにゆとりがある事により車椅子や取り回しもラクになります◆

 

◆ダイニングテーブルの周囲の動作のやりやすさもチェックが必要です◆

 

POINT.  長所・短所を知る事で、あなたのお好みの空間にしましょう！

独立キッチン

○　臭いや音、それに見た目などが全く気にならない。

△　開口が狭いので、行ったり来たりがやりずらい。

△　家族の様子が見えず、分かりにくいので把握できない。

 

半独立キッチン

○　臭いや音、それに見た目が気になってしまう時は仕切る事ができる。

○　間仕切りを開ける事で、開口が広くなり行ったり来たりがやりやすくなる。

○　家族みんなと一緒に作業を行う事が可能になる。

 

オープンキッチン

○　家族やお客様と一緒になって作業を行う事ができる。

△　キッチン周辺に通路をしっかりと確保するためには、広いスペースが必要になる。

△　臭いや音、そして見た目が気になってしまう。

 

ゆとりがあるスペースで永く使えるキッチンに・・・

目もしっかりと届く、そして声もしっかりと届くキッチン。

2人で一緒に作業を行っても作業がとてもやりやすいキッチンでもあるのです。

スペースや開口の制約、そして作業を行う際の手元を見せる、もしくは見せないの作業のスタイル。

それに臭いや空調など、いろいろな事を総合的にしっかりと考え、キッチンの空間のつなげ方を

工夫してみましょう。

 

おすすめ商品

リシェル　SI　アイランドⅡ列型

・このキッチンがある事で、家族のリビングになります。

 

リシェル　SI　アイランドタイプ

・とても広いワークトップを中心に配置した家族みんなが集まるキッチンです。

人とのふれあいが広がるスタイルになります。

 

エコカラット

・部屋の気になるニオイや湿気を吸着してくれます。

 

エアマイスター

・一般的にある空気清浄機を利用してもなかなか取る事ができない生ゴミの臭いや空気の汚れなどを

しっかりと完全にキレイに排出してくれるのです。

 

 

 

 

 

 

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今回のトラストNEWSは、住まいのUDガイド～キッチン編パートⅡ～のご紹介です。

 

 

～キッチン～

買い物から帰って来る⇒料理をつくる・1

■出し入れのしやすさ

調理する道具・食材・調味料・食器など、料理をする間は作業を行いながら出したり入れたりするモノが

とてもたくさんあります。

どこに何があるのか「見やすい」「手が届きやすい」、「アイレベルゾーン」「ハンディゾーン」を

うまくフルに活用していきましょう。

 

 

パントリーに勝手口を設置する事で、動線がスムーズになり、その上外気が直接入りにくく快適です

⇒買い物した後のたくさんある荷物を玄関からパントリーへ直行する事ができる動線です、

 

 

高い位置

高い吊り戸の部分には、軽い乾物などをカゴに入れて収納します。

 

低い位置

カウンター下の部分は、深くかがまなくていいように引き出しにしました。

 

引き出しの中も工夫

中段の部分には、小さなモノや小分けの瓶などを収納して、頻繁に使用するモノを

手前に収納します。

 

下の段の部分には、ボトルなど背が高い縦に長いモノを立てて収納

 

POINT.　さっと使える工夫・1

扉や引き出しを開けたり、閉めたりする事で何気なく使用する取っ手です。大型で扉の色とのコントラストが

ハッキリとしたものの方がサッと使用しやすいみたいです。

 

料理を作る・2⇒料理をつくる・3

■ラクな姿勢

時間がかかってしまう下ごしらえや、力を必要とする切る作業はラクな姿勢の状態で。

■すぐに手が届く広さ

シンクやコンロ、そして冷蔵庫の間をそれぞれ２～３歩で移動する事が可能な、広すぎず、狭すぎない

スペースがベストになります。

 

 

カウンターの高さがピッタリ

 

身体に合っていない高さは疲労の原因になってしまいます

 

寄り掛かったり

身体をあずける事により、足腰がとてもラクになるのです。

 

腰掛けたり

時間がかかってしまう皮むきなどの作業は座ってやる事でとてもラクになります。

作業台の高さを、肘より低くすると力が入りやすくなります。

 

ワークトライアングル

冷蔵庫・コンロ・シンクを結ぶ三角形の動線の事をワークトライアングルと呼びます。

三辺のバランスが良くて、正三角形の状態に近い方が、疲れにくく作業もやりやすいと言われているのです。

※３辺の合計が3.6～6.6mにしっかりと収まるように配置を考えてみましょう。

 

ワークトライアングルの中に引き込む

使用しない時でもトライアングルの中に収納しているモノも、料理を作ったりしている間はこの三角形の中に、

引き込んでおく事で、あちこちに行ったり来たりと移動しなくてもいいのでとてもラクになります。

 

POINT. 　さっと使える工夫・2

コンロを操作する部分の表示を見えやすくする事も作業をスムーズにするための大切なポイントになります。

大きな文字で、他の色とのコントラストがハッキリとしているものを選択しましょう。

 

加熱機器を選んで安心・安全

ガスコンロは、炎を直接見る事で火加減がわかる良さがあります。

IHヒーターは、火を使用しないという安心感と、平らなので鍋も動かしやすいなど、

それぞれに長所があるのです。

 

 

 

 

 

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今回のトラストNEWSは、住まいのUDガイド～キッチン編～のご紹介です。

 

 

みんなが暮らしやすくて将来も安心な住まいのユニバーサルデザイン（UD)の基本をご紹介します。

家は、一度建てた場合10年、20年と日々暮らし続けていくとても大切なところです。

その間に年齢を重ね、家族も暮らし方もゆっくりと変わっていくのです。

「そんな先のことはわからない、いざとなったらその時に・・・」とつい考えてしまいますが、

みんなが暮らしやすいUDの基本的なところをしっかりと押さえておく事で、少しの手直しをする事により、

あなたが住み慣れた家に永く住み続けることが可能になるのです。

そうは言っても、すごく特別な事ではなくて、小さな心配りの日々の積み重ねになります。

その具体的な例をイラストを活用してご紹介していくのが、このガイドブックになります。

人生という長い旅のお供として時々眺めていただいたり、あなたのお役に立つ事ができれば

こんなにうれしい事はないのです。

 

～キッチン～

準備をしたり、料理をしたり、後片づけをしたりと苦にならないで、笑顔でする事ができるその訳は、

ムダがでない動作と、家族みんなが一緒の空間だからです。

準備

■目が届いて、声も届くレイアウトです。かさばってしまう収納はパントリーにおまかせする事により、

リビング側はとってもスッキリとします。

 

料理を作る

■広すぎない、狭すぎない。コンロとシンク、そして冷蔵庫の間を、２～３歩で行ったり来たりが

できる広さがベストになります。

 

配膳～食事～片づけ

■ダイニングと一体の場合は、家族みんなで一緒に作業を行う事により、

片づけもスムーズにできすぐに終わります。

 

ゴミだし

■パントリーに勝手口を設置する事で、ゴミ出しもスムーズに行えます。

 

◎ポイント◎

準備から片づけまでの流れが、一筆書きでつなげたようなスムーズな動線のキッチンです。

 

【料理の動線】

ダイニングと一体型になっているキッチンはスペースと動線両方とも効率がとても良く、

料理を作りながらの状態で家族の様子がわかるのでとても安心です。

 

【収納・ゴミだしの動線】

かさばってしまう収納もおまかせのパントリー。そして、玄関と勝手口がつながる出入り口があると、

荷物の収納やゴミ出しをとてもスムーズに行う事ができます。

 

動線の例

 

作業スペースのキッチンと、くつろげる空間のリビング・ダイニング。

これが一体になったプランは、料理を作ったりしながらの状態で家族との会話などのコミュニケーションを

とる事ができて、しかも配膳の動線が短いなどのメリットがあるのです。

その場合は、食品の買い置きや季節のモノ、ゴミ箱などはリビングから離して置くように、収納スペースを

しっかりと確保する事が大切です。リビングの心地良さとキッチンの使い勝手をうまく両立するための

工夫になります。

 

 

 

 

 

当社では、安価でシステムキッチンをご提供しています。

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今回のトラストNEWSは、ウエルライフカタログ～その⑧－２～のご紹介です。

 

 

③キッチンプランを選択する

コンロの周囲の機能とアクセスのスタイルで２つあるプランから、あなたのお好きな方を選んでいただく事が

可能です。

 

⇒グリルレスプラン

コンロへのアクセスがしやすいという事を重視される方にオススメしているプランになります。

 

作業エリアへのアクセス

シンクや調理するスペース、コンロのすべての部分に対して正面からアクセスする事が可能です。

 

⇒グリル付収納プラン

コンロのグリル機能や収納できる所がたくさんある事を重視される方にオススメしているプランになります。

 

作業エリアへのアクセス

シンクの部分と調理するスペースに対して正面からアクセスする事が可能です。

○コンロに対しては、調理するスペース側の方から、もしくは正面から横向きになってのアクセス方法に

なるのです。

 

④機能をアレンジできます！

あなたのスタイルにピッタリと合った機能や機器を追加したり、変更することができます。

追加したり、変更する事によりもっと使用しやすくて快適なキッチンになるのです。

 

●シンク側端部の機能をセレクト　　　対応間口：270・255・240・225cm

収納した物をすぐに取り出す事が可能な引き出しタイプの収納があります。

ちなみに、食器洗い乾燥機や電気温水器もスッキリときれいにビルトインできるのです。

 

●機器を変更したり、オプションの追加もできます！

下ごしらえや使ったものを片付ける効率、お掃除のやりやすさなど、あなたの気になるところのチェックを

行い、あなただけのこだわりのキッチンを実現してみるのも良いですね。

 

⑤カラーコーディネイト

料理する事も暮らしも両方楽しくするためには、デザインやカラーもとても大切なポイントになります。

あなたのインテリアのお好きなものに合わせてキッチンを仕上げていきましょう。

 

●扉デザイン・カラーを選ぶ

単色８色、木目１１色の中からお好きなカラーを選ぶことが可能です。

 

●取っ手を選ぶ

デザインと持ち手のスタイルで２つの種類の取っ手をご準備しています。

 

●ワークトップを選ぶ

柔らかい風合いの白色の人造大理石と、とても丈夫でシャープな質の感じのステンレスを選んでいただく事が

可能です。

 

●キッチンパネルを選ぶ

継ぎ目が少なくてお手入れがやりやすいキッチンパネルもカラーコーディネイトする事が可能です。

 

 

 

 

 

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今回のトラストNEWSは、ウエルライフカタログ～その⑧－１～のご紹介です。

 

◆プランニングのアドバイス◆

ワークトップの高さを選択する

ワークトップの高さは車椅子の種類や椅子のサイズ、椅子に座った時の姿勢などに合わせて73cmから85cmまで、1cm単位で１３段階ある高さからお選びいただく事ができるのです。

 

立位での使用にあたってのご注意

立ったままの状態で調理を行う時は、目安となってくるワークトップの高さが違ってくるのです。

立ったままの状態で行う作業と椅子に座ったままの状態で行う作業の両方を行われる時は、

立ったままの状態の姿勢で使用する場合の時にもしっかりと配慮してワークトップの高さを

選びましょう。

 

ワークトップ高さとキャビネット底面高さ

○車椅子を利用して使われる方はbキャビネット底面高さの寸法のご確認をされてから、ワークトップの高さを

選ぶようにしましょう。

○シンクの下に設置された排水フロントカバーの高さは、キャビネットの底面より約7.5cm下がるのです。

 

アイレベルゾーンの活用

車椅子に座ったままの状態の姿勢の場合でも手が届きやすい高さのアイレベルゾーンを利用する事により、

収納や仮置きスペースを広げる事が可能なウォールキャビネットをご準備しました。

○座ったままの状態で作業を行う時に、しっかりと手が届く範囲が限られてしまう場合があるのです。

 

 

レンジフードの高さの調整

座ったままの状態の姿勢に合わせてワークトップの高さを選ばれた場合は、立ったままの状態で料理を

作ったりする際にレンジフードの位置が低くなってしまう事があるのです。どちらの姿勢の場合でも

料理を作ったりする時は、レンジフードを高い方の場所に設置していただく事をオススメしています。

○離隔距離が85cmを超えた場合は、摘煙力が不足してしまう場合があるのです。

 

 

 

 

 

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今回のトラストNEWSは、ウエルライフカタログ～その⑦－２～のご紹介です。

 

 

快適！～ウエルライフ使いこなし術～

料理がしやすいキッチンかどうかは、料理を楽しめるかどうかにも影響するのです！

栄養の管理に毎日気を遣っているアスリートとして、私は週に４日ほどは私自身で料理を作っているのです。

今まではごく普通のキッチンを使って身体を斜めにしたりして、料理を作ったり洗いものをしていました。

ですが、今はウエルライフを使用して料理を作ったり洗いものをしたりしています。

今回行われるモデルチェンジで、今までの経験をしっかりと活用して商品開発のユーザービリティ検証に

参加することになったのです。最初にあった課題もしっかりと改善されて、車椅子を使用する人々に

しっかりと配慮された設計になっていると思うのです。

このキッチンを使用する上でとても大事になってくる事は膝の高さとの関係です。足が入るのか入らないのかで

いろいろなところに手が届く距離が変わってくるので、自分にピッタリとあった高さを選択する事がとても

大事になってきます。また、動きやすいというところを重視したプランと収納を重視したプランがあるのですが、

自分がどんな姿勢を取る事ができるのか、そして料理をどこまでするのかをしっかりと考えて、あなたの日々の

使い方にピッタリと合ったプランを選択される事をオススメしています。

日々の料理を作る事が楽しくできてしかも快適にできる事により、生活も楽しくなってくるのです。

ウエルライフがそのきっかけのひとつになればと思っているのです。

【長島　理】ーながしま　おさむー　　パラバトミントン選手　　　　

1979年生まれ。株式会社LIXIL　Technology　Reserch本部活動。

日本障がい者バトミントン連盟の強化指定選手として国内外の大会で大活躍しています。

健康管理にとても気を遣うアスリートの立場なので、ご自身でもウエルライフを使って料理を

作ったりしています。今回行われたウエルライフ開発では、ユーザービリティ検証のメンバー

として参加されました。

※建築関係者さまへ　ウエルライフ設置についてのご注意

フロアユニットやウォールユニットの設置を行う際に、予め壁の面への取りつけ桟の設置を行う必要が

あるのです。取り付けや設置の図面をご確認されてから、本体の重量と収納の重量の荷重に対して、

しっかりと十分な強度がある取付桟を設置するようにして下さい。

また、取り付けや設置工事を行う時には取り付けと設置の説明書を読んでいただき、そのやり方に

 

 

 

 

当社では、安価でシステムキッチンをご提供しています。

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今回のトラストNEWSは、ウエルライフカタログ～その⑦－１～のご紹介です。

 

 

◆プランニングのアドバイス◆

①設置する場所に合わせて間口サイズを選択する

キッチンのレイアウトが決定したら、キッチンを設置するスペースにピッタリと合った間口を選びましょう。

○上のイラストは間口255cmの場合になります。

○プランやタイプにより、選ぶことができない間口があるのです。

 

 

●シンクとコンロを設置する位置は左と右で選ぶことが可能です。

 

 

●シンクは選んだ間口もしくはタイプによりサイズが決定するのです。

⇒シンクのサイズを変える事はできないようになっています。予めご了承下さい。

 

 

●コンロの端部のスペースは17cmと2cmを選ぶことが可能です。

⇒調理するスペースが足りずなくなってしまう時は、端部1cmを選んでいただく事により、

調理するスペースが広くなるのです。

※１間口によっては選んでいただく事ができない時があります。

※2側壁と加熱機器トッププレートの離隔距離が150mm未満の場合で、側壁の下地や仕上げ材が

不燃材で有効の仕上げをされていない時は、防熱板が必要になってくるのです。

 

 

キッチンの配置と動きやすい動線の目安

車椅子を利用してキッチンをお使いになる時は、調理している時の移動や方向を変えたりする時、

そしてダイニングスペースとの動線などにしっかりと気を配り、十分な広さを確保する事を

オススメしているのです。

 

⇒ご利用になる車椅子の種類や仕様、操作能力などにより、必要になってくる広さが違ってくる時があるのです。

使用の条件に合わせてご確認を行って下さい。

 

 

 

 

 

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今回のトラストNEWSは、ウエルライフカタログ～その⑥～のご紹介です。

 

 

◆PLAN　その３◆

いつでもどんな時でも気軽に料理を行うことが可能になるように、

座ったままの状態で使用する事ができるコンパクトキッチンを自分の部屋に………。

とてもシンプルなキッチンだけど、３口コンロの本格派なのです。

なので、料理の腕を思う存分にふるまう事ができるのです。

 

オープンキッチン

壁付I型　奥行60cm

間口180cm（コンロ端部：2cm)ワークトップ高さ78cm

扉カラー　→　ミストカラーシリーズ　ミストピンク　PD9T

 

プランの目安の価格

キッチンパネルを設置した時の価格例になります。

パールシリーズ：シュガーホワイト　￥83,000

床材：LIXIL　ラシッサ　Dフロア　ホワイトオークF

 

●ワークトップ/ステンレストップ　→　シルクエンボス

●シンク　→　浅型53シンク

●ハンドシャワー水栓　→　クロマーレ・エコハンドル

●IHヒーター　→　3口フルIHグリルレスタイプ

●レンジフード　→　ADRRタイプ

 

 

 

 

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今回のトラストNEWSは、ウエルライフカタログ～その⑤～のご紹介です。

 

 

◆PLAN　その２◆

座ったままの状態でじっくりと下ごしらえを行う私と、立ったままの状態でテキパキと作業を行う娘。

料理を行う二人にとっての希望をしっかりと叶えたキッチンになったのです。

対面スタイルなので家族との会話がはずみます。おかげで家族みんながお気に入りのキッチンになりました。

 

セミオープン対面キッチン

壁付Ⅰ型　奥行60cm

間口255cm（コンロ端部：17cm)ワークトップ高さ85cm

扉カラー　→　クリエカラーシリーズ　クリエモカ　UD5T

 

プランの目安の価格

キッチンパネルを設置した時の価格例になります。

メラミンシリーズ：モイストベージュ　￥83,500

 

●ワークトップ/人造大理石　→　テンダーホワイト

●シンク　→　浅型73シンク

●オールインワン浄水栓　→　DSタイプ・エコハンドル

●ガスコンロ　→　3口コンロ・ガラストップタイプ

●レンジフード　→　SERタイプ

●ウォールユニット　→　クイックパレット付

●その他　→　ハンディボックス

 

 

 

 

 

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